正しい食事を摂ることで、可逆的な認知症のリスクを軽減できるのでしょうか?医師：地中海式ダイエットは認知症のリスクを軽減する

高齢者人口の割合が増加し続け、台湾は2025年に超高齢社会に突入し、2039年には高齢者人口が総人口の30％を占めると予測されています。人口の高齢化に伴う問題は、台湾における認知症の罹患率の上昇です。内政部の2017年人口統計によると、台湾の65歳以上の人の認知症の罹患率は約7.94%で、罹患率は年齢とともに徐々に増加しています。

安南病院の精神科医、陳維仁氏は、認知症の原因は多岐にわたるが、最も一般的なアルツハイマー病が約60％を占めるが、中枢神経系の感染症、甲状腺の問題、糖尿病の問題、電解質異常、認知機能に影響を与えるうつ病、頭部腫瘍または外傷、ビタミンB12または葉酸の欠乏など、一部の原因は「可逆的」であり、欠乏を適切に補充すれば回復の目標を達成できると述べた。

陳維人博士は、積極的な栄養補給が可逆性認知症のリスクを軽減するのに役立つと指摘した。例えば、葉酸はDNA合成に重要な栄養素であり、感情状態と密接に関係している。検査で葉酸欠乏症が判明した場合、医師は認知力を向上させるために適切な補給を評価することができる。さらに、ビタミンB12は脳の灰白質萎縮や認知機能低下を遅らせることもできる。したがって、高齢者にビタミンB12と葉酸を適切に補給できれば、ポジティブな感情を促進するだけでなく、認知症のリスクも軽減することができます。

陳維仁博士は、ビタミンB12と葉酸に加えて、加工肉や揚げ物の摂取を減らしながら、不飽和脂肪酸（オメガ3）、全粒穀物、豆、果物、野菜、水を十分に補給できる「地中海ダイエット」も推奨しています。同氏はさらに、海外の神経学研究が73～76歳の高齢者を追跡調査し、地中海式食事のレベルが低いほど大脳皮質の萎縮が顕著であることを発見し、食習慣が認知症に影響を及ぼしていることを明らかにした。

陳維人博士は、積極的な栄養補給が可逆的な認知症のリスクを軽減するのに役立つ可能性があると指摘した。 （写真提供：アナン病院）