コーヒーを飲むと体重が減るというのは本当ですか？黄色いレモン入りのブラックコーヒーは、より早く体重を減らすのに役立ちますか?栄養士が勧める：効果的な4つのヒントを覚えておいてください

コーヒーは、サラリーマンにとって、リフレッシュドリンクになりつつあります。最近の研究では、ブラックコーヒーに含まれるカフェインとクロロゲン酸がダイエットに役立つこともわかっています。しかし、毎日ブラックコーヒーを飲むのはどうしても飽きてしまうので、ブラックコーヒーにイエローレモンを混ぜるという新しいトレンドが欧米で巻き起こっています。イエローレモンコーヒーは普通のブラックコーヒーよりもダイエットに良いと言われています。これは本当ですか？栄養士の蔡一軒さんの話を聞いてみましょう！

コーヒーは減量に役立つ：カフェインとクロロゲン酸

栄養士の蔡一軒氏は、コーヒー自体はカロリーが低く、砂糖なしのアメリカンコーヒー300mlには10カロリー未満しか含まれていないが、本当に減量に役立つ鍵は、その成分に含まれるカフェインとクロロゲン酸にあると語った。カフェインには利尿作用や食欲抑制作用があるだけでなく、アドレナリンの分泌を促進し、脂質分解を高める中枢神経刺激剤でもあります。他の研究では、運動前にコーヒーを飲むと運動能力が高まり、カロリー消費が増えることが示されています。

クロロゲン酸に関しては、コーヒー豆に含まれるクロロゲン酸がブドウ糖の吸収を抑制し、脂肪細胞の蓄積を減らし、肥満の予防に役立つことが最近の研究でわかっています。ただし、コーヒー豆は深く焙煎するほどクロロゲン酸の含有量が減るので、コーヒーを飲んでダイエットしたいなら浅煎りのコーヒーを飲むのが良いでしょう。

レモンブラックコーヒー、味を変えることは減量を助けるよりも良い

近年、街や路地にはコーヒーショップが次々とオープンしています。消費者の注目を集めるために、店は豆の種類や焙煎、淹れ方に注目するだけでなく、欧米諸国でもコーヒーをカクテルのように扱い、さまざまな材料を混ぜてコーヒーに新しい風味を吹き込む試みがなされています。その中でも、よく話題になる脇役はイエローレモンです。コーヒーの風味をブレンドするだけでなく、イエローレモンの皮はブラックコーヒーのダイエット効果を高めることもできると多くの人が信じています。

しかし、ブラックコーヒーに黄色いレモン汁を加えたり、砕いたレモンの皮と一緒に飲んだりすると、本当に早く体重を減らすのに役立つのでしょうか?黄色いレモンに含まれるクエン酸は糖代謝を高め、レモンの皮に含まれるエフェドリンのようなビターオレンジ成分も代謝を促進する効果があるが、栄養士の蔡一軒氏は、それらの主な機能はコーヒーに新しい風味を加えて味を良くすることであり、減量を促進する効果は限られていると考えている。

コーヒーを飲むと体重が減る、覚えておくべき4つのヒント

ブラックコーヒーは新陳代謝を促進し、減量に役立ちますが、たくさん飲めば飲むほど良いのです。栄養士の蔡一軒さんは、コーヒーの正しい飲み方を4つ紹介し、コーヒーの香りを楽しみながらも健康に気を配ることを忘れないようにと注意を促しています。

ブラックコーヒーは新陳代謝を促進し、減量に役立ちますが、たくさん飲めば飲むほど良いというわけではありません。

【健康的にコーヒーを飲むための4つのヒント】

1. コーヒー自体はカロリーが低いですが、サッカリンや生クリームなどの調味料を加えると飲み物全体のカロリーが高くなります。減量を促進できないだけでなく、脂肪の蓄積も増加します。そのため、減量したい人は無糖のブラックコーヒーを選ぶことをお勧めします。

2. カフェインは減量を促進する上で重要な役割を果たしますが、過剰に摂取すると不整脈、ミネラル吸収不良、カルシウム喪失などの症状を引き起こす可能性があります。厚生省は、成人は1日300mgを超えるカフェインを摂取すべきではないと勧告しており、子供はカフェイン入りの食品を摂取しないよう推奨しています。減量中は過剰摂取にならないように注意する必要があります。

3. 運動前に適度にコーヒーを飲むと、運動中の消費カロリーが増え、減量効果を高めることができます。ただし、カフェインは利尿作用を促進するため、運動中の水分補給には注意が必要です。

4. 消化性潰瘍や胃食道逆流症の人は、カフェインが胃酸の分泌を刺激し、下部食道括約筋の緊張を弱めて不快感を引き起こすのを防ぐため、コーヒーを飲まないようにしてください。